E-Mail: info@banglargarjan.com
Phone No.: +91 9088194604 / 8017206110
আজবুধবার, নভেম্বর ১১, ২০২৬

Food History

Jalsha Ghar

বিরিয়ানির হাঁড়িতে লাল কাপড়েরই রাজত্ব! রং বদলালেই কি বদলে যাবে নবাবি খাবারের পরিচয়?

রাস্তার মোড়ে বিরিয়ানির দোকান। সামনে দাঁড়াতেই নাকে এসে লাগে গরম মশলা, ঘি আর রান্না করা মাংসের পরিচিত সুগন্ধ। দোকানের এক পাশে সার দিয়ে রাখা কয়েকটি বড় হাঁড়ি। কোনওটির মুখ খোলা হচ্ছে, কোনওটি

এক হাতে শহর, অন্য হাতে রোল! কলকাতার ব্যস্ত জীবনের স্বাদ হয়ে উঠল যে খাবার

কলকাতার রাস্তার খাবারের একটা নিজস্ব চরিত্র আছে। এখানে খাবার শুধু ক্ষুধা মেটানোর উপায় নয়, অনেক সময় তা হয়ে ওঠে শহরের দৈনন্দিন জীবনের অংশ। অফিসের বিরতি, কলেজ ফেরার আড্ডা, সন্ধ্যার কেনাকাটা কিংবা পুজোর

Recent Comments

No comments to show.

Follow

error: Content is protected !!